面皮(🐄)是一种(💠)常(🍮)见的中(💱)式面食，制作(🚩)起来简单又美味。准备好面(👼)团，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后，将(🎑)面团分成小(🌃)块，擀成薄片。接下来，将面片放入(👥)沸(📡)水中焯烫一下，然后捞出放入冷水中冷却。将面皮(🥑)捞出沥干水分(👓)即可。面皮可(🧤)以搭(🌤)配肉丝、蔬(💂)菜等食材食用，口感(🚩)滑嫩，清爽(🌔)可口。