苦菜是一(😹)种味苦的蔬菜(🚍)，立春咬春(🎻)时常常被用来清热解毒(🏠)。苦菜(👋)中含有丰富的黄酮类物质(🎒)，具(❇)有抗氧化、抗炎症和抗癌等(🔀)作用。苦菜还富含多种维生素和(🕰)矿物质，有助于增强机体(🏨)的(🦗)免疫力。苦菜还有助于促(❤)进消化，改善(🐰)胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定的缓解作用。