苋菜富含多种(😰)维生素和矿(👥)物质，特别是维生素C和维生(🎶)素A的(💖)含量较(🔜)高。维生素(🦄)C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，预防感冒(👆)和其他疾病(🦈)。维生素(😛)A对于保护视力、促进(⬜)细胞生长和修复有着重要(⚡)的作用。苋菜还含有丰(🧤)富的(🥝)钙、铁等矿物(🎰)质，对(🌾)于骨骼健康和贫血预防有益。