选购新(🏻)鲜的(🕦)带鱼是确(🌁)保食材质量的第(🛃)一步。在购买带(🤰)鱼时，我们可以从以下几(😛)个方(🥉)面进行判断。观察鱼身的光泽，新鲜的带鱼表面应该有一(🔝)层明亮的光(🌴)泽(✅)。闻一闻鱼体，新鲜的带鱼应该没有(🍲)异味，而且有(❗)一种(🎶)清新的海洋味道。用手轻轻(🏫)按压鱼身，如果(🉐)鱼肉弹(📝)性(📪)十足且不松(🎭)软，则说明带鱼新鲜。