在腌制肉粽子之前，首(🍿)先(❓)需要(🌔)准备好所需的材料和工具(🍭)。材料包括猪肉(🎐)、盐、糖(😽)、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，工具包(📎)括刀(🚞)、(🆖)砧板、碗、保鲜膜等。腌制前要将(🎣)猪肉洗净(🔣)，然(🍔)后切成适当大小的块状，以便更好地吸收调料的(🏽)味(🏃)道。