酒糟鱼是江苏地区冬(🦍)至时的传统美(💢)食(👐)。这道菜由鱼肉(➿)和(⏲)酒糟制成，味道鲜美，口感醇厚。南方人相信酒糟鱼可以补充营养，提高(🖊)免疫力，所以在冬至这天(😐)吃这(🆖)道(🐞)菜是非常普遍的。