煮韭(🍠)菜肉馅饺子(🏼)时，可以先将水烧开(🏁)，放入饺(🎷)子(👄)，再加入适量的冷(✔)水，重复2-3次，以保证饺(💕)子煮熟后不粘连。煮饺子(🕜)时可以加入少许食(🏛)用油，以防止饺子煮(🐅)破。煎饺子时，可以(👷)先将饺子(🔈)底部煎至金黄色(⬛)，再加入适量的水，盖(💱)上锅(🔷)盖焖煮，使饺子底部变脆。