苋菜中的纤维素能够延(🕉)缓(📫)食(👽)物的(⏭)消(🌩)化和吸收速度，减少血(👠)糖的上升幅度，有助于控(📸)制(🥦)血(😻)糖水平(📛)。苋菜还含有一(🚴)种叫做糖尿病抑制(🛺)因子的物质，可以帮助降低血糖，预防和治疗糖(🐢)尿病。