苦(🔜)菜是一种味苦的蔬(🍋)菜，立春咬春时常常被用来清热解(🔊)毒。苦菜中(🚞)含(👁)有丰(🍍)富的黄酮类物(🐱)质，具有抗氧化、抗炎症(🚫)和抗癌等作(🐘)用。苦菜还富(🥝)含多种维生素和矿(💾)物质，有助于增强机体的(🈂)免疫力。苦菜还有(📸)助于促(🐽)进消(🗝)化，改(🍂)善胃口(📗)，对于胃寒、胃痛(🎰)等问题有一定的缓解作用。