苋菜富含多种维生素和矿物质，特别是维(🤩)生素(🗼)C和维生素A的含量较(🕘)高。维生素(🍄)C具有抗氧(🚔)化作(🏖)用，能够增强(🌛)免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素(😞)A对于(🐲)保护视力、促进细胞生长(♊)和修复有(🦈)着(🐯)重(🎩)要的(💞)作用。苋菜还含有丰富(🏦)的钙、(🔖)铁等矿物质，对于(🧡)骨骼健康和贫血预防有(⏩)益(🥑)。