苋菜(😋)富含多种(🐷)维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素A的含量较高(💧)。维生(🀄)素C具(🏤)有抗氧化作用，能够增强(⏩)免(🎏)疫力，预防(🤴)感冒和其他疾病。维(⭐)生素A对于保(🤞)护视(🤯)力、促(👂)进细胞生长和修复有着重要的作用。苋菜还含(🎙)有丰富的钙、铁(👊)等矿物质，对(🕗)于骨骼健康(📻)和(🐮)贫血预防有(♑)益。