带鱼具有一(🌜)定的腥味，为了去除这种腥味，我们可以使用一些小(📃)窍门。在(🛡)处理带(👈)鱼之前，可以用盐和料酒腌制一段时间，然(🚑)后再进行后续的处理步骤(😹)。在清洗带鱼时(🌂)，可以(👰)加(😛)入适量(🐔)的(🚋)姜片和料酒(🌌)，用开(🥩)水焯水一下，这样可以去除一部分腥味。在烹饪带鱼时(🥉)，可以加入(🌇)一些葱姜(🚾)蒜等调(⛪)料，掩(🍿)盖腥味，增加(🍶)风味(🥄)。