拉(🛌)面是一种具有弹性和嚼(🤝)劲的中式(👸)面食，制作起来需要(📀)一些技巧。准备好面团，将(😤)面粉(🤴)和(🌳)水搅拌均匀，揉成光滑的(🍾)面团。然后，将面团醒发一段时间，再将其擀(🔮)成薄片。接下来，将面(🗓)片(🌛)拉长，然(🏎)后折叠(🈺)，再(🏡)拉长，反复进行(🛒)，直至面条变(🧐)得细长有弹性。将(⏭)拉好的面条(🦒)放入沸水中(🕷)煮熟即可。拉(🍒)面(🏕)可以搭配牛(🏰)肉、猪肉、蔬菜等食材(🍓)食用，口感Q弹，汤汁浓郁。