在(😠)制作辣椒酱时，需要注意(🙅)一些事项。要保持清洁和卫生，以(🏍)避免(🍕)细菌污染。辣椒酱在制作(🚳)过程(🈵)中会产生(🏂)较多的烟雾和辣味，要确保通风良好，避免刺(💰)激眼睛和(🌙)呼吸道。如果你想要辣(😻)椒酱(⛱)的保质(🔃)期更长(🐦)，可以在瓶盖拧紧后，将瓶子(✔)放入开水(🤛)中加(💅)热一段时(👿)间，然后晾凉。