在腌制肉粽子时，也需要注意一些细节(💡)，以确(🚮)保肉(⚪)的口感更好。要选择(🐱)新鲜(🚝)的(🐷)猪肉，这样能够保(🚫)证肉质的鲜嫩度(🤾)和口感(🚬)的好坏。要(💀)根(😑)据(👹)个人(🌳)口味和喜好来调(🐒)整调(🛴)料的用量，以免腌制出来的肉粽子过咸或过淡。腌制过程(📕)中要注意卫生，保持(🅰)食材和工具的清洁，以免造成(🐊)食品安全问(🥦)题。