祭灶是指在中国(😠)传统文化中，人们在农历十二月二十三(🚥)或二十(🙄)四(🔨)这一天，为了祭祀灶神(🥘)而进行的一种仪式。祭灶的含义是(💝)为了感谢灶(❔)神对家庭的庇佑(🤝)，祈求(🍡)来年家庭的平安和幸福。在(🔩)这(🔕)个仪式中，以祭灶为(⛱)中(👔)心(㊗)，人们会(🛤)准备各(🈷)种食物和(💼)供品，摆放在灶台前，然后点燃(🈂)香烛，诵读祭文，祈(🗜)祷灶神保佑家庭(👿)平安。