经过酒精发酵的液(🛺)体称为酒液，酒液中(🏹)的酒(🕰)精含量较低。为了(🌥)提高酒(🔤)精(👞)含量，需要进行蒸馏。蒸馏的原(🔒)理是利用不(⛔)同物质的沸点差异，将酒液中的酒精分离出来。蒸馏(⛅)过程中，将(🕝)酒液加(🦀)热至沸(🎎)点，酒(🦉)精蒸发后冷凝成(🥋)液体，得到高度纯净的酒精。