将选好的韭菜洗净，剁碎备用。将(🌄)韭菜与肉馅一起放入大碗中，加入(🍡)适量(🈁)的盐(🤴)、胡(🍅)椒(🐰)粉、生姜末(♊)、葱花和料酒，搅拌均匀。可以根据个人(🎌)口味(🥋)添(🔠)加适(😜)量的酱油或鸡精增加香味。调好的馅料可以放置片(🤒)刻，让馅料充分融合。