冷水煮汤圆的煮制温度相对较低，可以(⏺)避免汤圆煮破，同时也(✏)能保持汤圆的形(🚧)状和口感。而热水(🤨)煮(🗃)汤圆则需(⛩)要(💈)较高的(💫)煮制温(🍁)度，这样容易使汤圆煮(⛰)破，导致形状不美观(💳)。