2. 腌制猪肉：将切好的(🕐)猪肉放(🚓)入碗中，加入适量的料酒、盐、酱油、(🌽)白胡(🔻)椒粉、(🤧)糖、(🏯)葱(🧠)姜蒜末和鸡精，搅拌均(🎠)匀，腌制20分钟，使肉片入(🚬)味。