将选(💿)好的韭菜洗净，剁碎(🆑)备用。将韭菜与肉馅一起(🍍)放入大碗中，加入适量的盐、胡(📉)椒(😇)粉、生姜末、葱花和料酒(⌚)，搅拌均匀(🎲)。可以根据个(🚺)人口味添加适量的(📫)酱油或鸡精增加香味(💗)。调好的(🎶)馅(🗼)料可以放置片(📋)刻，让馅料充分融合。