祭灶是指在中国传统(👌)文化中，人(🖌)们在农历十(🚤)二月二十三或二十四这一天，为了祭(✅)祀灶神而进行的一(🚜)种仪(☝)式。祭灶的含义是为了感谢(🍾)灶神对家(😚)庭的庇(😩)佑(🈸)，祈求(👖)来年家(🐝)庭的平安和幸福。在这个仪(🦒)式中(🤝)，以(👝)祭灶为中心，人们会准备各(🍈)种食物和供品，摆(😅)放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文(🛩)，祈(♏)祷(🍗)灶神保佑家庭平安。