经过蒸馏得到的酒精称为白酒的基酒，基(📲)酒中(⚓)含(🦋)有丰富的香气和酒味。为(⬛)了使白酒更加(😖)醇厚，需要进行陈酿。陈(👻)酿的过程中，白(🚄)酒与空气接触(🐫)，氧化(⛺)反应使酒味(🚷)更加浓郁，同(🚟)时还可以去除一部分杂质。