煮(💾)韭菜肉馅(⬛)饺子时，可以(🥖)先将水烧开，放入饺子，再加入适量的(💀)冷水，重(🗝)复2-3次，以保证饺子煮熟后不粘连。煮饺子时(⛸)可以加入(❕)少许食(🏝)用油，以防止饺(🌨)子煮破。煎饺子时(🔧)，可以先将(🎪)饺子底部(📡)煎至(🌛)金黄色(🌅)，再加入适(📟)量的(🌼)水，盖上锅盖焖煮，使饺子(🎶)底部变脆。