拉面是(😐)一种具有弹性(🌡)和嚼劲(👥)的中(👇)式面食(🕗)，制作起来需要(🎾)一些技(➿)巧。准(👸)备好面团，将面(🛁)粉和水搅(🔄)拌均(🤒)匀，揉成光滑的面团。然后，将面团醒发一(👠)段(🚌)时间，再将(🎁)其擀成薄片。接下(😡)来，将面片拉长，然后折叠，再拉(🧡)长，反复进行，直至面条变得(🥪)细长有弹性。将拉(💔)好的面条放入沸水中煮熟即可。拉(🦈)面可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用，口感Q弹(🐼)，汤汁浓郁。