日本豆腐是(🚇)一种营养(🕐)丰富的食品。它富含优质(🌅)蛋白质、膳食纤维和各(🔓)种维生(🏟)素(🚜)，同时(😺)低脂低糖，适(🏀)合各种人群食用。豆腐中的大豆(💀)异黄酮具有抗氧化和(🗝)抗炎作用，有(👿)助(💵)于预防心血(♈)管疾病(🍴)和癌症等慢性疾病(🐯)的发生。