拉(🔛)面(🏸)是一种具有弹性和嚼劲的中式(📥)面食，制作起来需(🐂)要一些技巧。准备好面团，将面粉和(⌚)水搅拌均匀，揉成光滑(🔈)的面团。然(🤐)后，将面(🛋)团醒发一(🤑)段(📄)时间(🍋)，再将其擀成薄片。接(🔡)下来，将面片拉长，然(😱)后折叠，再拉长，反复进行，直至面(🥗)条变得细长有弹性。将(🐅)拉好的面条放入沸水(❤)中(🥏)煮熟即可(🐽)。拉面可(😶)以搭配(🥞)牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用，口感(☕)Q弹，汤汁浓郁。