将选好的韭菜洗净，剁(💿)碎备用。将韭菜与肉馅一(🏆)起(✅)放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、(📣)生姜(🗜)末、葱花和料酒，搅拌(🚲)均匀。可以根据个人口味添加(🐐)适量的酱油或鸡精增加香(🍩)味。调好的馅料(🈳)可以放置片刻(🕰)，让(🔵)馅(🚶)料充(👨)分融合。