豆汁(🌒)是北京特色(🍾)小吃中最(🍏)具代(🤞)表性的之(💿)一(⛺)，也是老北京人的最爱(🌰)。它是用黄豆经过(😳)发酵制成的一种饮品，具有独(🛷)特的酸甜味道和(🐬)浓郁的豆(🐤)香。喝上一碗豆汁，仿佛就能感受到老北京(🐐)的味道和气息。