羊(🚧)蝎(👵)子(🏉)是北(🔬)京特(💄)色小吃中的代(🐧)表之一，也是夜宵摊上最受欢迎(🎤)的美食之一(⏱)。它以羊蝎(😂)子(🔣)为主料，配以各种调料和蔬菜，经(🎳)过炖煮而成。羊蝎子鲜香味美，富含营养，是夜宵摊(💽)上的一道美味佳肴。