苋菜富含多(🐧)种维生素和矿物质(🕖)，特(🕓)别是维生素C和维生素A的含量较高。维生素C具有抗氧化作用，能(📹)够增强免(🐖)疫力，预防感冒和其他(🤨)疾(🔡)病。维生素(🐆)A对于保护视(⛹)力(😱)、促(🥪)进细胞生长和修复有着重要的作用。苋菜(🥑)还(🕓)含(👩)有丰富(📷)的钙、铁等矿物质，对于骨骼健(🏞)康和贫(🌗)血预防有益(🥄)。