冷水煮汤圆(🅱)可以(🔥)使其煮熟后外皮更加筋(👮)道，内馅(🆙)更加饱满。这是因为冷水煮(🔂)汤(🤓)圆时，汤圆的外皮会先煮熟，内部的馅料则会(🛰)在外皮煮熟后慢慢(🐰)煮熟(🐂)，这样(🔔)可以保持(🚠)汤圆的形状和口感。而热水煮汤(🥐)圆则会使其外皮(🛂)煮破，内(🌯)部馅料溢出，导致口感变差。