将选好的韭菜(🕉)洗净，剁碎备用。将(🏙)韭(🦑)菜与肉馅一(🛵)起放入(🚕)大碗中，加(🤭)入适量(🥪)的盐、胡椒(🍟)粉、生(🤒)姜末、葱花和料酒，搅拌均匀。可以根(⬛)据个人口味添加适量的酱油或鸡精增加(🏔)香味。调好(🔐)的馅料可以放置片刻，让馅料充分(🛡)融合。