苦菜是一种味苦的蔬菜(🏮)，立春咬春时常(🍫)常被用(🎈)来清热解毒。苦菜中含有丰富的黄酮类物(🚓)质，具有抗(🗒)氧化、抗炎症和抗(🈯)癌等作用。苦(🎃)菜还富(🛢)含多种维生素和矿物质，有助(🦃)于增强机体的免疫(🚔)力。苦菜还有助(🏬)于(🍕)促进消化(🗜)，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一(🌒)定的(😭)缓解(🗺)作用。