煮(🍛)韭菜(😖)肉馅饺子时，可以先将水烧开(🗓)，放入(🤨)饺子，再加入适量的(😑)冷水(💋)，重复2-3次，以保证饺子煮熟后不粘连。煮饺子时可(♐)以(⛎)加入少许食用(📗)油，以防止(🍖)饺子煮破。煎饺子(🐝)时，可(📌)以先将饺(⛵)子底部煎(🦃)至金黄色(🖼)，再加入(🆕)适量(🍙)的水，盖上锅盖焖煮，使饺(🏨)子底部变脆。