经过(🍆)酒(🎹)精发酵的(🛌)液体(👷)称为酒液，酒(🖕)液中的酒精(🚓)含量较低。为了(😻)提高酒精(⏲)含量，需要进行蒸馏。蒸馏的(🛎)原(🧓)理是利用不同物质的沸点差异，将酒液中(🕟)的酒精(🍰)分(💉)离(🍊)出来。蒸(📈)馏过程中，将酒液加热(😟)至沸点，酒精蒸发后冷凝成液体，得到高度纯净的酒精。