日本豆腐有多(🦒)种不同的种(🛶)类(💿)，包括嫩豆(🥙)腐(🦀)、硬豆腐、丝豆腐等(🧘)。嫩豆腐(❣)口感细腻柔软，适合用来做汤或(✍)拌(🚏)凉菜；硬豆(✈)腐质地坚实，适合煎(👣)炸或炖煮；丝豆腐则是(🔘)将豆腐切成细(🥑)丝，可以用来做火锅或凉拌。