酒糟(🗜)鱼是江苏(🐍)地区冬至时(〽)的(💥)传统美食。这道菜由鱼肉和酒糟制成，味道(♟)鲜美，口(🎡)感醇厚。南(📻)方(🐻)人相信酒糟鱼可以补充营养，提高免疫力(🚸)，所以在冬至这天吃这道(🏕)菜是非常普(🦖)遍的。